Vinagre balsámico elaborado a partir de vinagres envejecidos en barrica de roble americano. Aromático, dulce, de reducida acidez, con un deje al vino dulce PEDRO XIMÉNEZ y un color entre caoba oscuro y azabache. Es ideal para cocinar carnes, pescados, ensaladas, quesos frescos, hacer reducciones y decorar platos y postres.

  • Ingredientes: Vinagre de Vino Añejo, Mosto de uva concentrado, Mosto de uva pasificada Pedro Ximénez, Colorante (E-150 d) y Conservante (E-224).
  • ACIDEZ: 6 º