AOVE Gourmet obtenido de recolección temprana y extracción en frío para conservar todas sus características organolépticas (menos de 27 º).
Se trata de un aceite procedente de aceitunas de variedad picual recolectadas a finales de octubre de olivares situados en la zona de Chauchina (Granada). AOVE Filtrado.
  • Cata: Frutado medio, verde con tonos maduros. Picante y amargo equilibrados. Muy suave en boca. Ligeramente astringente con tonos a tomatera, tomate, ligeramente a hortalizas, verde hierba y hoja.